Kugel de papa (kuguel): la receta más fácil, en 7 pasos

Esta es la receta de kugel de papa (kuguel) más fácil: papa y cebolla ralladas, huevos y aceite bien caliente, al horno.

Ingredientes

• 6 papas grandes
• 1 cebolla grande
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 3 huevos
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1/3 vaso de pan rallado
• 1/4 cucharita de polvo de hornear

Procedimiento

1. Pre-calentar el horno a temperatura media/alta
2. En un bowl batir los huevos. Agregar la sal y la pimienta, mezclar bien.
3. Rallar las papas y la cebolla y ponerlas en un bowl.
4. Agregar los huevos, el pan rallado y el polvo de hornear, mezclar bien.
5. Colocar el aceite en la fuente que vamos a hornear el kugel y llevar al horno hasta que se caliente.
6. Verter el aceite en la mezcla de papa y mezclar bien.
7. Poner la mezcla en la fuente y hornear por una hora.

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